Cliente: Jamones Esencia Pura, una empresa familiar con más de 50 años en el sector de producción de jamones y embutidos de alta calidad, ubicada en el sur de España.
Objetivo: Utilizar análisis de datos e inteligencia artificial para modernizar la operación de la empresa, mejorando la eficiencia y la capacidad de adaptación a las demandas del mercado.
Solución implementada por UTAI SOFTWARE
1. Diagnóstico y estrategia basada en datos
Se realizó un análisis detallado de los procesos de Jamones Esencia Pura, identificando cómo el uso de Big Data e inteligencia artificial podría aportar beneficios concretos:
- Prevenir roturas de stock mediante el análisis de la demanda.
- Comprender las preferencias del cliente final a través del análisis de tendencias de consumo.
2. Implementación tecnológica
A) Análisis de la demanda para evitar roturas de stock
- Desarrollo de un sistema basado en inteligencia artificial que analiza el historial de ventas, patrones estacionales y tendencias de consumo para predecir la demanda de productos con mayor precisión.
- Uso de datos en tiempo real para ajustar la producción y optimizar la gestión del inventario, asegurando que nunca falten productos clave.
B) Inteligencia artificial aplicada al mercado
- Modelos de aprendizaje automático para identificar las preferencias de los consumidores y adaptar la oferta a sus necesidades.
- Diseño de estrategias personalizadas para fidelizar a los clientes, basadas en patrones de compra.
3. Formación del equipo en toma de decisiones basada en datos
Se capacitó al equipo para interpretar los análisis generados por las herramientas de inteligencia artificial, asegurando que los datos se traduzcan en acciones concretas y eficaces.
Resultados
- Previsión precisa de la demanda, eliminando las roturas de stock y optimizando la logística.
- Productos más adaptados a las preferencias de los clientes, generando una mejor experiencia de compra.
- Mayor eficiencia operativa, sustentada en decisiones basadas en datos confiables.